Ruoka

FACTORYfestin
TARJOILU

Festivaalialueella on monipuolisesti ruoka- ja juomatarjoilua moneen makuun. Bistro Sinne vastaa tarjoiluista.

 

FOOD

 

SINNE JÄVLA BRA BURGER 14€

  • Sinnen legendaarinen puuhiiligrillattu burger vie kielen mennessään. Bosgårdin luomu-laidunlihanauta, Jävla Sås Bolagin classic BBQ-kastike, kotimainen cheddar-juusto, marinoitu punasipuli, Myrttisen suolakurkku ja herkullinen aioli takaavat makunautinnon. Burgerin avulla saat samalla tankattua voimia seuraavalle keikalle! Coleslaw ja maalaisranskanperunat tulee kaupan päälle!

 

LAMOUR PIZZA HEAVEN 10€

  • Pizzakungen laittaa uunin kuumaksi ja pizzat tulille!
  • Crispy Vegan Pizza  (VE,L, M, Sustainable Meal)                  
  • Tomaattikastiketta kotimaisista tomaateista, tuoretta basilikaa, grillattua kesäkurpitsaa ja munakoisoa, vegaanista juustoa, sesongin sienet, villiyrtit
  • Crispy Salami Pizza                                                                                                         
  • San Marzano-tomaattia, tuoretta basilikaa, fior di latte mozzarellaa, pecorino-juustoa, Nduja-tulista salamia ja Milano-salamia

 

SHARE BOWL & GRILL 9€

  • Kun kaipaat eksoottisempaa ruokaa, on Share bowl juuri sinulle. Raikkaita aasialaisia makunautintoja ja hyvää fiilistä. Sharing is caring.
  • Seesamiöljyssä marinoitua tofua & siitakesieniä
  • Vihreällä currylla maustettua kanaa
  • Sitruunaruoholla ja chilillä maustettuja scampivartaita
  • Kaikkiin annoksiin tulee riisinuudelia, kesäporkkanaa, varhaiskaalia, paprikaa, kukkakaalia, kurkkua, sokeriherneitä ja papuja.

 

SOL FIESTA LATINA - Latin street food 8€

  • Joskus ihminen tarvitsee rytmiä vereensä. Tämä onnistuu helposti latinalaiskeittiössä. Jos lanteet eivät oikein tahdo liikkua, voit joka tapauksessa nauttia laaturuoasta.
  • Perulaiset makkaraperunat
  • Perulaiset nyhtöherne-perunat
  • Argentiinalaisia juustoleipiä ja ylikypsää häränrintaa

 

HODARIBAARI 6€

  • Herkullisia Share hodareita pienempään nälkään.


DRINKS

 

FREIXENET BAR

  • Freixenet piccolo 20 cl 9€

 

COCKTAIL BAR

  • Mojito 10€
  • Chili Mojito 10€
  • Rommi cola 8€
  • Pink Gin Tonic 10€

 

THE BAR 

  • Heineken (0,33 cl tölkki) 4,5% 6€
  • Heineken (0,33cl tölkki) 0,0% 5€
  • Polar Monkeys APA (0,33 cl tölkki) 4,5% 6€
  • SOL (0,33 cl tölkki) 4,5% 6€
  • Happy Joe omena (0,33 cl tölkki) 4,5% 6€
  • Happy Joe (0,33 cl) 0,0% 5€
  • Lonkero (0,33 cl tölkki) 5,5% 7€
  • Karpalo lonkero (0,33 cl) 5,5% 7€
  • Santa Ana valkoviini 18,7 cl piccolo 8€                                                   
  • Santa Ana punaviini 18,7cl piccolo 8€
  • Freixenet piccolo 20 cl 9€
  • Lanson Champagne Black label 12 cl 12€ / 69€ plo
  • Novelle, lähdevesi ja kivennäisvesi 0,5 l 4€
  • Pink Gin Tonic (Gordons Pink gin, Tonic, mansikka)
  • Vodka + Mix 8€
  • Jaloviina 6€
  • Fisu 4€
  • Jägermaister 6€
     

FACTORYfest VIP TREATMENT

Avataan klo 15

VIP-lipuilla oma sisäänkäynti Taidetehtaan pääovista.

 

Bistro Sinnen menu klo 17-20

 

Noutopöydästä:

  • Fenkolilla maustettua lohta ja karamellisoitua fenkolia.
  • Limetillä maustettua parsaa, marinoitua chiliä ja katkarapua.
  • Paahdettua myskikurpitsaa, pikkelöityjä kantarelleja ja pecorino-juustoa.
  • Tabbouleh bulgurista, granaattiomenasta ja mintusta.
  • Varhaisperunoita, kevätsipulia, herneitä ja ruskistettua voita.
  • Grillattua munakoisoa, kesäkurpitsaa, tomaattia ja halloumi-juustoa.
  • Sitruunatimjamilla marinoidut broilerinsiivet ja yuzu kosho-majoneesia.
  • Rosmariinilla maustettua foccacia-leipää ja yrtti-öljyä.
     

Grillistä:

  • Karamellisoitua possunkylkeä, chilisalsaa ja aiolia
     

Jälkiruokana:

  • Valkosuklaa pannacotta, kuusenkerkällä maustettuja mansikoita ja marenkia
     

VIP-alueella:

  • Lanson samppanjabaari
  • Cocktailbaari
  • Polar Monkeys baari
  • VIP-hostin palvelut
  • DJ klo 15-17
  • Rajattu alue lähellä esiintymislavaa
  • VIP-jatkot Sinnessä klo 23-02
  • Tilaa juomat tai drinkkiliput ennakkoon info@bistrosinne.fi